◆大衆うなぎ炭焼源 岐阜県多治見市 老舗のうなぎ屋が目立つ多治見にあえて大衆的な店を出したいと「うまい、安い、早い」をモットーに、昨年11月にオープン。店長の片桐淳一郎さん（42）は「敷居が高い印象があるうなぎを気楽に食べられる店として認知を広げていきたい」と話す。 リーズナブルな価格…
◆大衆うなぎ炭焼源 岐阜県多治見市 老舗のうなぎ屋が目立つ多治見にあえて大衆的な店を出したいと「うまい、安い、早い」をモットーに、昨年11月にオープン。店長の片桐淳一郎さん（42）は「敷居が高い印象があるうなぎを気楽に食べられる店として認知を広げていきたい」と話す。 リーズナブルな価格…