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試飲会に臨む平教授(左)と中山さん。画面はエウレカのメンバー 福島県福島市の道の駅ふくしまの指定管理者ファーマーズ・フォレスト福島支店は、蚕のふん「蚕沙(さんしゃ)」を利用したお茶「シルク ドロッピングス ビューティー」を開発した。栄養成分の分析を福島大食農学類の科学サークル「エウ…