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地域住民と学生が一緒に交流した料理教室=2019年6月、山口市宮野下、園田純子准教授提供 [PR] 昼休みはパンやインスタントラーメン。食べるよりダイエット――。食事をおろそかにしがちな大学生に意識を高めてもらおうと、2008年に山口県立大で始まったのが「お弁当の日」。看護栄養学部栄養学科の学生…