≪主な材料≫（2人分） ▽鶏もも肉 1枚（250グラム） ▽新ジャガイモ 200グラム ▽白ゴマ 大さじ1／2 ▽塩・コショウ 各少々 ▽揚げ油、かたくり粉 各適宜 ▽A（しょうゆ・砂糖・みりん・酒各大さじ1） ≪作り方≫ ＜1＞鶏肉は余分な脂や筋を取り除き、3センチ角に切って塩、コ…
≪主な材料≫（2人分） ▽鶏もも肉 1枚（250グラム） ▽新ジャガイモ 200グラム ▽白ゴマ 大さじ1／2 ▽塩・コショウ 各少々 ▽揚げ油、かたくり粉 各適宜 ▽A（しょうゆ・砂糖・みりん・酒各大さじ1） ≪作り方≫ ＜1＞鶏肉は余分な脂や筋を取り除き、3センチ角に切って塩、コ…