最高級ブランド「神戸ビーフ」のもととなる但馬牛の生産力を向上させようと、兵庫県は遺伝子情報を活用した品質改良事業に乗り出す方針を固め、関連経費として2400万円あまりを来年度予算案に盛り込んでいます。 但馬牛は「閉鎖育種」と呼ばれる地域を限定して繁殖飼育する方法によって品質が守られて…
最高級ブランド「神戸ビーフ」のもととなる但馬牛の生産力を向上させようと、兵庫県は遺伝子情報を活用した品質改良事業に乗り出す方針を固め、関連経費として2400万円あまりを来年度予算案に盛り込んでいます。 但馬牛は「閉鎖育種」と呼ばれる地域を限定して繁殖飼育する方法によって品質が守られて…