形のいいニンジンを収穫する田中さん（甲賀市水口町） 滋賀県甲賀市の畑でブランド野菜「忍忍人参（にんにんにんじん）」の収穫が最盛期を迎えている。冬の冷え込みで甘みが一段と増しているという。 JAこうかが展開する「忍」シリーズの野菜の一つで、10年前から取り組む。食味が良くなるように独自の…
形のいいニンジンを収穫する田中さん（甲賀市水口町） 滋賀県甲賀市の畑でブランド野菜「忍忍人参（にんにんにんじん）」の収穫が最盛期を迎えている。冬の冷え込みで甘みが一段と増しているという。 JAこうかが展開する「忍」シリーズの野菜の一つで、10年前から取り組む。食味が良くなるように独自の…