日替わり定食には「毎日食べられる食事を」という作り手の心遣いがある。一方、いつも出している定食でも、ふらりと訪れる側としては「今日すれ違う、今日だけの定食」だったりする。 そんな定食との一期一会。 これは、食・街・人・との出会いを求め、空腹で街をさまよう男の記録です。 第八回：花山…
日替わり定食には「毎日食べられる食事を」という作り手の心遣いがある。一方、いつも出している定食でも、ふらりと訪れる側としては「今日すれ違う、今日だけの定食」だったりする。 そんな定食との一期一会。 これは、食・街・人・との出会いを求め、空腹で街をさまよう男の記録です。 第八回：花山…