東京大と日清食品ホールディングスの研究チームは3月31日、肉の細胞を培養して作る「培養肉」について、国内で初めて人が実際に食べられる素材を使って牛肉の培養肉を作ることに成功したと発表した。 実際に人が食べられるしゃぶしゃぶ肉状の培養肉（日清食品HD提供） 作った培養肉は、長さ4.5cm、幅2c…
東京大と日清食品ホールディングスの研究チームは3月31日、肉の細胞を培養して作る「培養肉」について、国内で初めて人が実際に食べられる素材を使って牛肉の培養肉を作ることに成功したと発表した。 実際に人が食べられるしゃぶしゃぶ肉状の培養肉（日清食品HD提供） 作った培養肉は、長さ4.5cm、幅2c…