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昨夏、ピンク色バッタを見つけたとの情報提供を受け、神戸市垂水区の畑で取材させてもらった曽根康弘さん(42)=同市須磨区。農家かと思えば、朝は魚屋、夜は料理人。「こんなにいろいろしているのは、日本で僕だけだと思いますよ」と胸を張る。コロナ禍でも前向きな曽根さんのマルチな仕事ぶりを知り…