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全3160文字 PR 「イシイのおべんとクン ミートボール」で知られる老舗食品メーカーを創業家社長として率いる。アジャイル開発に取り組んだ元ITエンジニアの経験を生かし、矢継ぎ早に改革を打ち出した。ECなどのIT基盤も強化し、コロナ禍で落ち込んだ需要の取り込みや新事業領域の開拓を目指す。 （聞き…