化粧品原料や機能性食品素材などを製造販売する東洋発酵（愛知県大府市）は、黒米を国産豆腐乳由来の紅麹菌で発酵させた化粧品向けの原料を開発した。大気汚染物質や長引くマスク生活などの外部刺激がもたらす酸化ストレスから肌を守るのが特徴。抗炎症や抗酸化のほか、保湿、バリア機能の改善などを訴求して基礎化粧品やファンデーション、日焼け止めなど幅広い剤型で取引を目指す。シワやたるみの改善効果も期待できるといい、新たな戦略素材と位置づけて顧客の裾野拡大に弾みをつける。続きは本紙で
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