ミシュラン一つ星の料亭もてなしを自宅に…福井県越前市の「佳秀」がケータリングサービス （福井新聞）

拡大する 小野谷さんが手がけるコース料理の一部＝福井県越前市広瀬町の茶懐石「佳秀」 ミシュランガイド北陸で一つ星を獲得した福井県越前市広瀬町の茶懐石「佳秀（かしゅう）」は、自宅などに出向いて料亭のもてなしを届けるケータリングサービスを3月から始めた。料理人が訪問先の厨房（ちゅうぼう…