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県内でも有数のナガイモの産地である五戸町で、春の収穫作業が本格的に始まっています。 五戸町は県内有数のナガイモの生産地で、特に春に収穫されるナガイモは、冬の間、雪の下で熟成されコクのある味わいが特徴です。 五戸町倉石地区にあるおよそ3ヘクタールの竹洞信一さんの畑では、6日から本格的な…