東大と日清、「食べられる培養肉」の作成に成功 国内初 （財経新聞）

東京大学とJST（科学技術振興機構）、日清食品ホールディングスによる共同研究グループは、2017年度から共同で実用化に向けた研究を進めてきた「培養ステーキ肉」のための、「食べられる培養肉」を日本で初めて作成することに成功したと発表した。【こちらも】東大と日清、世界初サイコロステーキ状の…