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“ていねいな暮らし”に漠然と憧れのある人も多いのではないでしょうか。たとえば丁寧に出汁をとって料理するというのもそのひとつ。まず始めの一歩として、鰹節をおうちで削ってみるのはいかがですか? 茨城県にあるかつお節専門店 河津商店から「KANNA TIME」(3万3000円)が発売されました。鰹節を…