『オートミール米化がっつりヘルシーレシピ』 これぞう著 （西日本新聞）

食物繊維や栄養素が豊富なオートミールを白米のようなおいしい食感にする調理法を考案し、自らも40キロのダイエットに成功した著者による健康レシピ集第2弾。「がっつりお肉系」「新味の魚介系」、常備食材で十分な「野菜・卵・豆腐系」など楽に作れてヘルシーで満腹にもなれる新作レシピを提案する。