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浮沈式養殖いけす「オーシャンファーム」は直径110メートルもある FEATURE CHINA-BARCROFT MEDIA/GETTY IMAGES ＜先端技術を活用した大規模養殖「海洋牧場」は、実はリスクもコストも高い。SDGsの達成、水産物需要の拡大を考えれば、小規模な淡水養殖をもっと普及させる必要がある＞ 養殖に対する関心…