物流大混乱でマックポテト不足へ……危機を乗り越える「新・サプライチェーン論」とは （ビジネス+IT）

【連載】現役サプライチェイナーが読み解く経済ニュース 現在、新型コロナ感染拡大によって世界中の物流網に混乱が生じています。これが、輸入遅延などにつながり、食料品店や飲食店の商品提供に大きな影響を与えています。たとえば、2022年1月初旬には日本マクドナルドが1カ月程度マックフライドポテ…