【ダメ出しからはじまった?】ミシュラン2つ星「鮨処 つく田」監修、かっぱ寿司の「名店レシピ」がうま… （マイナビ）

かっぱ寿司は、「鮨処 つく田」監修「名店レシピ」第2弾の商品を2月22日より販売 かっぱ寿司では、2021年5月に山形県産ブランド米「はえぬき」にシャリをリニューアル。有名店の寿司職人らが、そのシャリに合ったレシピを考案し、2021年7月に「名店レシピ」として発売した。今回はその第2弾として、前…