菜の花の卸値が上がっている。大田市場（東京・大田）の青果卸では2月中旬時点で1キロ1000円程度と、前年同期に比べ1?2割高い。主力の千葉県産が降雪や低温の影響で供給が減っている。菜の花は3月3日の桃の節句前後が需要期だ。おひたしやちらしずしなどに使う。生産が多いJA安房（千葉県館山市）では1…
菜の花の卸値が上がっている。大田市場（東京・大田）の青果卸では2月中旬時点で1キロ1000円程度と、前年同期に比べ1?2割高い。主力の千葉県産が降雪や低温の影響で供給が減っている。菜の花は3月3日の桃の節句前後が需要期だ。おひたしやちらしずしなどに使う。生産が多いJA安房（千葉県館山市）では1…