富山県氷見市栄町の和菓子店「井上菓子舗」で、桃の節句を彩る砂糖菓子「金花糖」作りが最盛期を迎えている。最盛期を迎えた金花糖作り（15日、氷見市栄町で）＝細野登撮影 金花糖は、溶かした砂糖を野菜や果物、魚介類などの木型に流し込んで固め、ピンクや緑などに着色したお菓子。15日も工場内では…
富山県氷見市栄町の和菓子店「井上菓子舗」で、桃の節句を彩る砂糖菓子「金花糖」作りが最盛期を迎えている。最盛期を迎えた金花糖作り（15日、氷見市栄町で）＝細野登撮影 金花糖は、溶かした砂糖を野菜や果物、魚介類などの木型に流し込んで固め、ピンクや緑などに着色したお菓子。15日も工場内では…