【石川県・小松の歩き方】石切り場に九谷焼、日本酒や「糠漬け」を楽しむ旅 （ダイヤモンド・オンライン）

九谷焼のブランド「HANASAKA」は花坂陶石に由来する 海外旅行ガイドブックの決定版『地球の歩き方』から、今回紹介する記事は「石川県・小松の歩き方」です。ジャパンクタニとして世界に知られる色彩鮮やかな九谷焼。その原料となる花坂陶石の産地、石川県・小松には、いにしえからの石の文化とものづ…