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デパ地下で今、注目の代替肉のフェアを開きます。 横浜高島屋は地下の食品フロアで大豆ミートを使った総菜約40品を集めたフェアを16日から開催します。 中華街や崎陽軒など横浜ならではの店を含めた約30店舗が、ネクストミーツ社の大豆ミートを使って商品を開発しました。 健康や環境への意識の高まり…