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拡大する 次々と出来上がるばんこもち＝2月3日、福井県池田町土合皿尾「そばの郷池田屋」 福井県池田町伝統の冬の保存食「ばんこもち」の生産が、町内で最盛期を迎えている。ヨモギがたっぷり入った深緑色のもちが、次々と作られている。 ばんこもちは、水が澄んで冷たくなり、カビも生えにくい寒の時…