ミニトマトまるごと 高校生が地元食堂と小籠包開発 （日本海新聞）

倉吉総産高の生徒と倉吉市大正町の扇雀食堂が、地元産のミニトマトをまるごと使った中華料理「小籠包（ショウロンポウ）」を共同開発。4日、同店でお披露目された。トマトの酸味と小籠包特有のジューシーさを生かした商品で、期間限定メニューとして同店に登場する。