焼肉ライク「代替肉カルビ」食べてみた 大豆が原料、牛カルビとの違いは （J-CAST）

昨今、SDGsやビーガンの影響を受けて注目が高まりつつある代替食品。スーパーや飲食店などでの取り扱いも増えてきた。その中でも、とりわけ注目を浴びているのは「肉」だろう。 ダイニングイノベーションが展開する焼肉チェーン「焼肉ライク」では、代替肉を「NEXT大判カルビ2.0」として提供している。…