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山梨県酒造協同組合の北原兵庫理事長(平尾孝撮影)山梨県酒造協同組合 北原兵庫理事長(70)山梨産日本酒は昨年、産地名を商品ブランドとして保護する国の地理的表示(GI)保護制度の認可を得た。取得を主導した山梨県酒造協同組合の北原兵庫理事長は、老舗酒蔵の12代目で、アイデアマンとしても知ら…