響灘に面した大型栽培施設でトマトを生産する響灘菜園（北九州市若松区）は、規格外のトマトを生かし、地域おこしにつながる商品作りに力を入れる。約1年前から、地元飲食店が発売した土産用ぬかだきの材料として提供を開始。現在は、大学生のサークルと共同で子ども食堂向けのカレー作りを進めている…
響灘に面した大型栽培施設でトマトを生産する響灘菜園（北九州市若松区）は、規格外のトマトを生かし、地域おこしにつながる商品作りに力を入れる。約1年前から、地元飲食店が発売した土産用ぬかだきの材料として提供を開始。現在は、大学生のサークルと共同で子ども食堂向けのカレー作りを進めている…