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うなぎの魚〓「鰻能」 豊橋市の水産加工会社「あつみ」(久保田隆之代表取締役)などが開発した、うなぎの魚〓(ぎょしょう)「鰻能(ばんのう)」が、地域の農水産物加工食品を集めた「優良ふるさと食品中央コンクール」の新技術開発部門で、最優秀賞にあたる農林水産大臣賞を受…