モロヘイヤの粉末をうどんに練り込んだ兵庫県上郡町の特産「円心モロどん」が苦境に立たされている。30年近く町の名物として愛されてきたが、新型コロナウイルス禍で飲食店向けの販売数が減少。小麦の世界的な価格高騰で生産コストも上昇し、主力とする持ち帰り用の商品は昨年12月から製造が止まってい…
モロヘイヤの粉末をうどんに練り込んだ兵庫県上郡町の特産「円心モロどん」が苦境に立たされている。30年近く町の名物として愛されてきたが、新型コロナウイルス禍で飲食店向けの販売数が減少。小麦の世界的な価格高騰で生産コストも上昇し、主力とする持ち帰り用の商品は昨年12月から製造が止まってい…