一度は生産が途絶えた高知県の伝統野菜「潮江菜（うしおえな）」について学んでいる高知市の小学生たちが、これまでに学んだ生産再開の経緯などを発表するとともに、自分たちが考えた潮江菜を使った料理を給食にして味わいました。 高知市の潮江東小学校では、まいとし5年生の児童が高知県の伝統野菜に…
一度は生産が途絶えた高知県の伝統野菜「潮江菜（うしおえな）」について学んでいる高知市の小学生たちが、これまでに学んだ生産再開の経緯などを発表するとともに、自分たちが考えた潮江菜を使った料理を給食にして味わいました。 高知市の潮江東小学校では、まいとし5年生の児童が高知県の伝統野菜に…