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Getty Images 晩秋から冬にかけて、体が温まるおいしいスープや、旬の野菜のローストがおいしい時期。芽キャベツやブロッコリのおかずに飽きたなら、寒い時期に食べると最高においしい根菜のパースニップはいかが? View Gallery 9 Photos Getty Images 1 of 9 「カブやルタバガ(スウェーデンカブ)、…