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「さかや正藤」に使われていた戸袋を囲み、看板建築について語る小平さん(中)と捧館長=伊那市創造館 伊那市の通り町商店街で、昭和のレトロな雰囲気を残す建築洋式「看板建築」が姿を消してゆく-。ニシザワデパートを中心とする一帯の再開発事業に伴い、伊那市創造館が、酒店「さかや正藤(まさと…