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チョコレート工場とカフェを兼ねたユニークな店が和歌山県白浜町にオープンした。原料となるカカオ豆を、中南米のハイチやアフリカのガーナ、タンザニアから仕入れ、焙煎（ばいせん）から成形までを独自に行う「クラフトチョコレート」を製造・販売している。製造の過程を見てもらおうと店舗をこの形に…