しょうゆ、みそに加え、ドレッシングなどの加工品も製造する臼杵市のフンドーキン醤油（しょうゆ）が、立命館アジア太平洋大（別府市）の学生と一緒に、2年かけて開発したドレッシングが発売された▼携わった学生10人の国籍は6カ国にわたり、育った環境も食文化もさまざまだが「商品を通じて日本の社会…
しょうゆ、みそに加え、ドレッシングなどの加工品も製造する臼杵市のフンドーキン醤油（しょうゆ）が、立命館アジア太平洋大（別府市）の学生と一緒に、2年かけて開発したドレッシングが発売された▼携わった学生10人の国籍は6カ国にわたり、育った環境も食文化もさまざまだが「商品を通じて日本の社会…