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堂山食堂新ブランド「堂山食堂 けつね」が大阪市北区堂山町にオープンした。関西弁で「きつね」を意味する「けつね」を店名に「だし」をテーマにしたメニューを展開、「自慢のだしをより多くの方に味わってもらえたら」と、マイボトルの持参者には無料でだしをテークアウトできるサービスも行っている…