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まん福HD代表取締役社長 CEOの加藤智治。東大在学中からアメフト選手としても活躍し、社会人Xリーグのアサヒビール・シルバースターでもプレーした 「日本の食文化は、日本人が最も世界に誇り続けられるものなんです」 こう熱く語るのは、かつて、あきんどスシローの取締役COO（最高執行責任者）として…